Unsere Seminare, Veranstaltungen und Team-Events für kleine und große Gruppen

Sie lieben Kaffee und möchten unbedingt mehr über das magische Lebenselixier wissen?

Unsere Seminare sind eine Bereicherung für alle, für die Kaffee ein Hochgenuss ist. Wir haben eine Vielfalt von Programmen ausgearbeitet und werden nicht müde uns immer neue Inspirationen zu suchen, die unser Lieblingsgetränk noch attraktiver machen.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie eine Mail an concept@rigano.de

Wir freuen uns auf Sie!

Private Coffee Lovers

Ab 49,90 € pro Person

In diesem Seminar stehen Herkunft, Botanik, Anbau, Veredelung und Röstung des Kaffees im Mittelpunkt. Das Seminar ist eine Kombination aus fachlicher Präsentation durch unsere Kaffee-Experten und ausgiebiger Verkostung.

Zielgruppe: Alle, für die Kaffee ein magisches Elixier ist!

Vorkenntnisse: keine!

Kursgebühr: 
49,00 €/Person 
(Montag bis Donnerstag, 18 - 21 Uhr)
59,00 €/Person 
(Freitag 18-21 Uhr; 
Samstag 15-18 Uhr)

Teilnehmerzahl: 3-5

Dauer: ca. 3 Stunden
 

Brühkaffee Seminar

Ab 49,00 € pro Person

Die Zubereitung des von Hand aufgebrühten Kaffees wird heute mehr denn je zelebriert. Ob mit Hilfe von kuriosen neuen Brühwerkzeugen oder mit innovativen Kaffeemaschinen, Liebhaber geraten über die große Aromen- und Geschmacksvielfalt in der Tasse ins Schwärmen.

In unserem Workshop beschäftigen wir uns mit folgenden Fragen:
Wie brühe ich richtig Kaffee? Was sollte beachtet werden? 
Welche Zubereitungsarten gibt es und wie unterscheiden sie sich im Geschmack?
Wir brühen gemeinsam mit Papierfiltern, pressen mit der French Press und arbeiten mit dem Syphon.

Zielgruppe: 
Alle, die Kaffee am liebsten klassisch mögen!

Vorkenntnisse: keine!

Kursgebühr: 

49,00 €/Person (Montag bis Donnerstag, 18 - 21 Uhr)
59,00 €/Person (Freitag 18-21 Uhr und Samstag 15-18 Uhr)

Teilnehmerzahl: 3 – 5

Dauer: ca. 3 Stunden

Betriebsausflug Coffee Lovers

Spezialpauschale für 549,00 € für max. 11 Pers.

Von der Pflanze bis zur Tasse. 
Bei Ihrem Besuch in unserer Rösterei erfahren Sie Interessantes über Herkunft, Botanik, Anbau, Veredelung und Röstung des Kaffees. 
Unsere Kaffee-Experten erzählen in lockerer Atmosphäre über das magische Elixier. Dabei verkosten Sie Kaffeespezialitäten von Espresso bis Latte Macchiato, von Filterkaffee bis Café Creme.

Dauer: ca. 2 Stunden

Kosten: 
39,00 €/Person

Unser Spezialangebot:
549,- € Coffee Lover Pauschale für maximal 11 Personen 
inkl. Fingerfood zur Begrüßung, ein Kaffee-Cocktail, 
zum Abschluss ein Stück Familienpizza 
und 250g Rigano caffe für jeden Coffee Lover

Barista Workshop - Grundkurs

Ab 69,00 € pro Person

Im Barista Workshop lernen Sie Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato zuhause richtig zu zubereiten.
Wir beschäftigen uns mit spannenden Fragen: Wann ist ein Espresso über- oder unterextrahiert? Worauf ist bei der Extraktion zu achten? Und: Wie wird Milch richtig geschäumt?

Das Seminar ist ein Mix aus Präsentation und praktischer Arbeit.

Zielgruppe: 
Alle, die zuhause gerne perfekte Espressospezialitäten zubereiten möchten!

Vorkenntnisse: keine!

Kursgebühr: 
69,00 €/Person (Montag bis Donnerstag, 18 - 21 Uhr)
79,00 €/Person (Freitag 18-21 Uhr und Samstag 15-18 Uhr)

Teilnehmerzahl: 3 – 6

Dauer: ca. 3 Stunden

Barista Workshop - Profikurs

Ab 89,00 € pro Person

Der Aufbau-Workshop richtet sich an Fortgeschrittene, die ihre Kompetenzen an der Espressomaschine ausbauen möchten.

Wir stellen uns der realen Situation: Alles könnte perfekt sein, eine tolle Siebträgermaschine steht bereit, die eigene Mühle ist vorhanden, gute Kaffeebohnen aus der Rösterei, frische Milch…trotzdem klappt es nicht mit dem Zubereiten. Der Espresso ist zu dünn, die Milch wird zu heiß, ist wässrig oder porös, von Spezialitätengenuss keine Spur.

Nach diesem Kurs kennen Sie die Techniken der Mühleneinstellung, haben den richtigen Druck beim Anpressen. Der Milchschaum ist cremig, perfekt temperiert und Sie zaubern sogar ein Herz, ein Blatt oder eine Tulpe auf Ihren Cappuccino.

Zielgruppe: 
Alle, die individuell am Siebträger geschult werden möchten, auch für Gastronomen.

Kursgebühr: 
89,00 €/Person (Montag bis Donnerstag, 18 - 21 Uhr)
99,00 €/Person (Freitag 18-21 Uhr u. Samstag 15-18 Uhr)

Inklusive Zertifikat

Teilnehmerzahl: 2-4

Dauer: ca. 3 Stunden

Auszeichnungen

2018
Silbermedaille Kategorie Espresso:
DON CAMILLO´S ESPRESSO

Silbermedaille Kategorie Kaffee:
DOMENICA CAFFE
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2017
Goldmedaille Kategorie Espresso:
DER BERGISCHE KRÄFTIG

Silbermedaille Kategorie Kaffee:
DER BERGISCHE MILD
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2015
Goldmedaille Kategorie Espresso:
SPEZIATO

Silbermedaille Kategorie Kaffee:
COLOMBIA SUPREMO
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2013
Silbermedaille Kategorie Kaffee:
SELEZIONE NOBILE

Silbermedaille Kategorie Kaffee:
LA DELIZIOSA
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2012
Goldmedaille Kategorie Espresso:
RICO SPECIALE

Silbermedaille Kategorie Kaffee:
BELLA ELISA
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